Però siamo ancora qui, anche il mio piccolo cresce e la pancia lievita giorno per giorno, dobbiamo ancora decidere il nome quindi al momento è semplicemente "il fratellino"!!
Quando posso scappo in montagna con i miei genitori nonché fieri nonni, per me relax e per i nonni tante tante coccole.
L'ultima volta che sono stata in montagna ho portato a casa questa ricetta, leggermente modificata in quanto io non sopporto assolutamente la cannella.
Ovviamente se piace non deve mancare!!
ingredienti:
- un rotolo di pasta sfoglia o brisee già pronto
- 3 mele
- il succo di mezzo limone
- una bustina di pinoli (o nocciole o mandorle)
- 30 gr di burro
- 3 cucchiai di pangrattato
- 4 cucchiai di zucchero
- cannella facoltativa
- zucchero a velo
- 1 uovo
- facile
- per 6 persone
- tempo: 40 minuti
- preparazione:
Srotolate la pasta.
Tagliate a tocchetti le mele e spremeteci sopra il succo di mezzo limone.
In una padella fate sciogliere il burro e fateci rosolare il pangrattato, poi aggiungeteci le mele, i pinoli e lo zucchero.
Mescolando con delicatezza fate sciogliere bene lo zucchero, poi versate il composto al centro della pasta.
Sbattete leggermente l'uovo e spennellate la superficie del dolce.
Aiutandovi con la carta forno arrotolate la pasta e chiudetela con cura.
Infornate per circa 25 minuti ((comunque seguite le istruzioni specifiche della vostra pasta), poi sfornate e lasciate intiepidire.
Spolverate con lo zucchero a velo.
Servite tiepido e con della panna fresca semimontata.
Buon appetito!!!!
