Se poi lo facciamo da noi è ancora più buono, "siamo senza gelatiera!" direte voi... Ecco la sorpresa, questo gelato si fa senza gelatiera e viene buonissimo e benissimo!
E' anche facile da fare e, a parte il tempo di congelamento, è anche veloce da preparare. Fa fatto in antipico e potrete stupire la vostra famiglia servendolo alla fine del vostro pasto!
- ingredienti:
- 4,5 dl di acqua
- 5 dl di mascarpone
- 1 dl di panna fresca
- 300 gr di zucchero
- 100 gr di mirtilli
- facile
- per 4 persone
- tempo: 20 minuti di preparazione + 9 ore di congelamento
- preparazione:
Fate bollire l'acqua con lo zucchero in un'ampia casseruola
Abbassate la fiamma e fate sobbollire (cioè borbottare senza far bollire) lo sciroppo finchè tutto lo zucchero sarà sciolto.
Togliete la pentola dal fuoco, unite i mirtilli e mescolate bene, poi lasciate raffreddare il tutto.
Incorporate, quindi, il mascarpone e la panna e mescolate di nuovo per bene.
Mettete il composto in una teglia o terrina e mettetelo in congelatore per 9 ore mescolando bene ogni 3 ore.
Ed ecco pronto il vostro ottimo gelato casalingo senza gelatiera! Figurone assicurato!
p.s.: se avete la gelatiera metteteci il composto e seguite le istruzioni della vostra macchina.
Buon appetito!!!
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| mirtilli per tutto |
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